요즘 칭구가게에서 추석 알바를 짬짬이 하고 있는 터라 무지 바쁜 순수수이여요

어제저녁도 집에 들어와 보니 당연하다는 듯 저녁으로 먹을 반찬이 아무것도 없는 거예요

그래서 산청 메뚜기쌀 현미로 콩나물밥 만들어 한 끼 뚝딱 하려고 했는데요

사실 현미의 특성 때문에 시간이 오래 걸리고 말았답니다

그래도 무농약 인증받은 현미로 지은 솥밥이 꽤나 맛있었네요

콩나물밥 만들기는 생각보다 넘 쉬운데 반해

양념장에 비벼 먹으면 한 끼 식사로 제법 훌륭하답니다

이번 콩나물밥 만들기에는 냉동실에 있는 베이컨을 아주 소량 썰어 콩나물과 함께 넣었더니

고소함도 굿

무엇보다 베이컨에서 자연스럽게 우러나오는 기름이 자칫 딱딱할 수 있는

현미밥을 부드럽게 만들어 주는 역할로 아주 괜찮은 한 끼 식사를 바쁜 중에도 할 수 있었네요

그럼 산청한방힐링몰 서포터즈로 받은 산청 메뚜기쌀 현미로 지은 콩나물밥 보실까요

솥밥으로 만들어 양념장에 비벼 먹었어요~

바쁜 일정에서도 산청 메뚜기쌀이 있어 콩나물밥 한 그릇 지을 힘이 생기더군요~

어제도 넘 피곤한 하루였던지라~ 라면으로 한 끼 때울까?라는 유혹도 사실 있었어요

그래도 우리몸에 좋은 우리네 농산물이 제 곁에 있으니 새힘이 생기면서

간단한 한 끼 밥상으로 현미 콩나물밥 지어야겠다 싶은 것 있죠~ ㅎ

쌀 보관법도 잘 숙지해 주면 유용하겠네요

수분감도 적절해 밥맛은 정말 꿀맛 될듯싶네요~!

몸에 좋은 현미도 맛있는 현미가 따로 있는 것 같아요

산청 메뚜기쌀은 정말 맛이 고소하던데 함 드셔보세요 ㅎ

불린 현미여야 더 좋은데 어제는 무슨 배짱인지 그냥 마구잡이로 솥밥을 짓느라

시간이 정말 오래 걸리기는 했어요

솥밥 특성상 주방에 왔다리 갔다리 하느라 괜히 더 바쁜척했네요

(솥밥으로 말고 전기 압력솥 현미밥 코스를 이용하시라고 권하고 싶네요 ㅋ)

현미로만 지은 콩나물밥일 경우는 일반 밥 지을 때와 동량의 물양을 하던지

저처럼 안 불리고 밥을 지을 경우에는 오히려 일반 밥보다 약간의 물양을 더 잡아야 좋네요

꽤 오랜 시간 만든 콩나물밥이네요

그래도 전기밥솥으로 지은 밥과는 역시 아날로그식의 특성이 있어서인지

수고로움을 한방에 녹일만큼 맛은 좋으네요

솥이 좋아서였는지 밥도 눋지 않았답니다 ㅋㅋ

집간장은 1/2티스푼 섞어 만든 양념장에 비벼 먹으려고요

시간 꼭 내어 데이트했던 그시절로 돌아가

직접 야구장에 가서 경기도 좀 즐기며 여유도 좀 찾자며~ 다짐 아닌 다짐도 하면서 어제저녁은

티 테이블에서 남편과 단둘이서 야구 경기 보며 식사를 즐겼네요

그래도 한 끼 행복하게 잘 먹었음에 진심 감사한 어제저녁이었네요

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* 본 포스팅은 산청한방몰 주부체험단으로 선정되어 제품을 무상으로 받아 작성한 글입니다.